[中式]‧活動‧基隆62正好行‧基隆港海產樓-海漾綠活山鱻饗宴 + 米酪竹緣農場
【基隆港海產樓】
地址：基隆市信義區信二路181號
電話：02-2427-8026 建議預約
時間：11:00–14:00 , 17:00–21:00
【米酪竹緣農場】
地址：基隆市七堵區自強路147-1號
電話：02-2455-8518 建議預約
時間：星期一～五 11:00～22:00;星期六、日 10:00～22:00
當然到訪基隆，怎能錯過美食呢?! 除了廟口小吃外，這次推廣的〈海漾綠活山鱻饗宴〉
先來看晚上在【基隆港海產樓】期間限定好料登場，來看一下包山包海的基隆美味有哪些?!
這個由基隆市政府與基隆區漁會跟基隆區農會一起舉辦的〈海漾綠活山鱻饗宴〉
是個期間限定餐點，希望推廣這個基隆本港海鮮與這個世界第二的基隆山藥一起結合..
主辦單位還貼心的準備了農遊採線媒體的桌次與菜單，讓我們能與大家分享...
這回〈海漾綠活山鱻饗宴〉結合了海上與陸上雙重美味好料，
有煙魚刺身、白玉手捲、和風明蝦、香蒜黃金蟹、鴛鴦鮮魚、蒜泥透抽、
山藥猴頭菇、芋香山藥酥、櫻花山藥米糕、山藥燉烏雞湯、甜點與飲料。
採預約制的〈海漾綠活山鱻饗宴〉席開120多桌，超盛大的，上下樓都坐滿滿，
每桌原價NT:6000元，特價NT:4500元，價格划算的山海料理，
先登場的是這個每桌飲品，每桌有兩大壺這個柳橙汁..
接著看餐點，首先【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-煙魚刺身
以基隆本港煙仔虎製作出刺身，就個當地的特產魚類，
每桌都弄的超美煙魚刺身，吃的出這個大尾的煙仔虎相當新鮮，
這個還可以沾上特調七味醬，鮮美度吃到的都喜歡^o^
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-和風明蝦
超大尾的和風明蝦，這個特大明蝦在海港的基隆也有，
特選大尾明蝦應該簡單清蒸過而已，肉質鮮美有彈性!
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-白玉手捲
這個白玉手捲，是選用基隆山產山藥入菜，
以這個潤餅捲包上了火腿、山藥、小黃瓜，搭上了香菜及美奶滋，
最後還有這個花生粉，整個很有特色的潤餅手捲!
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-芋香山藥酥
這個中間有炸山藥酥條與蝦片，外圍則包上了芋香山藥酥，
芋香山藥酥是以這個芋頭搭上山藥包上油酥，搭上了一些鹹蛋黃所組合..
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-櫻花山藥米糕
這道上方灑滿了櫻花蝦的山藥米糕，也是取基隆山產山藥入菜，
山藥混入了米糕當中，這道超香的，小哈還多吃了一碗呢!
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-蒜泥透抽
也是本港好料的蒜泥透抽，這個基隆港的海產透抽，新鮮現切燙熟入菜，
下方則有上這個板條好料，混上了蒜泥醬汁，三兩下大家就吃光光啦!!
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-香蒜黃金蟹
另一個香蒜黃金蟹的三點蟹，也是基隆的另一個好食材，
炸過的黃金蟹，搭上了炒的香噴噴的香蒜，雖然台南風味偏甜，但好料滿滿滴!
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-山藥猴頭菇
山藥猴頭菇，同樣加了基隆山產好料山藥入菜，
混入了猴頭菇當中，是以這個黑胡椒醬拌炒，吃起來是重口味!
【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-鴛鴦鮮魚
鴛鴦鮮魚，就是吃了基隆煙仔虎刺身的另一面，
來作這個清蒸鮮魚，小哈這兩吃比起來覺得刺身比較好吃^^
湯品【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-山藥燉烏雞湯
山藥燉烏雞湯，一整隻烏雞湯整個美味，以卡式爐現場加熱，
以這個山藥入料湯中，湯頭超清甜的，冬天忍不住多喝上幾碗!
最後登場的是【基隆港海產樓】海漾綠活山鱻饗宴-山藥奶酪
最後上桌的紅豆山藥奶酪，下方牛奶味道超香濃的，這個甜點收尾超棒!
接著分享是當天早上到訪的【米酪竹緣農場】
地址：基隆市七堵區自強路147-1號，電話：02-2455-8518 建議預約
到達米酪開車路線：自62快速道路、市區道路與產業道路進入
八堵交流道→自強路→米酪竹緣農場
大埔交流道→自強產業道路→米酪竹緣農場
瑪東系統交流道→自強產業道路→米酪竹緣農場
【米酪竹緣農場】功能很多，可以採山藥、烤肉、喝咖啡吃奶酪、山產料理..等
門口有個大大的土蜂入厝，這邊也有養蜂來取蜂蜜入菜喔^^
大門口看到的是米酪咖啡館，這個在基隆的微電影中有看到~~
往裡面走去就是山菜區啦，最出名的也就是山藥^O^
【米酪竹緣農場】可以付費參與採山藥的體驗活動，這邊有兩款山藥，
一種是白雪玉、一款是原生種，不同與日本山藥是垂直摘種，這邊是平放式。
小哈拍了體驗【米酪竹緣農場】山藥採摘的民眾，
手上的白雪玉，這個可以帶走一斤，其它就付款嚕..
當然也可以直接買【米酪竹緣農場】當天現採的山藥嚕^O^
這個山藥現在都是基隆市公定價格，每斤NT:100元，
目前農會有推出買五斤送一斤的活動，詳情請問一下..
接著看到【米酪竹緣農場】MENU，這個有一些選擇，
不同價位供應的不同的山產好料，大致NT:1600元-5700元都有(需預定)
此次特別餐點是限定餐點NT:3000元，集合了全新企畫的菜色!
【米酪竹緣農場】山藥風味餐 特別餐點推出的菜色如下:
冷盤-天使地芋、桔香白斬雞、香葉豆腐、山藥波士頓、
椒麻魚球、甕底之鄉、時令野蔬、山藥奶酪、土蜂蜜桔茶。
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 冷盤-天使地芋
冷盤-天使地芋，就是這個山藥、地瓜、馬鈴薯、芋頭，
上頭淋上了土蜂蜜與美滋相伴，這道超像甜點的冷菜，蠻好吃的呢!
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 桔香白斬雞
整隻桔香白斬雞，是放山雞來川燙出菜沾桔香醬，
放山雞肉甜又有彈性，相當的美味，小哈喜歡這個白斬雞!
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 香葉豆腐，以蛋豆腐調理上桌。
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 時令野蔬 山蘇，可吃的出鮮、脆可口的山菜。
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 椒麻魚球，就魚片淋上椒麻，這道不是山產比較普通..
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 山藥波士頓
山藥波士頓取自類似波士頓派的概念，上面滿滿的就是山藥泥，
下方則是搭配上了油飯，是個蠻奇特的搭配口感喔^^
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 甕底之鄉
甕底之鄉，則是加滿了一些瑪陵在地好料，
這個筍乾加上排骨去控出的香味，這個可以多喝好幾碗。
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 加碼 鮮切山藥
店家還特別加碼鮮切山藥，新鮮的山藥切好後，
直接就可以享用啦，店家還附上梅子粉給大家沾，
山藥產地真的好新鮮阿，果然是不賴的好料^O^
【米酪竹緣農場】山藥風味餐特別餐點 山藥米奶酪
最後登場的是山藥米奶酪，米奶酪口感不大一樣，這個黑黑的就是山藥頭..
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